Очень опасно пытаться провести сделку по советам с форума, пусть и такого как наш, на котором присутствует множество грамотных специалистов. Ваши интересы должен защищать ваш юрист, тогда все будет хорошо.

"Я продаю квартиру. Перед подписанием документов хотела узнать нюансы." - нюансы нужно узнавать гораздо раньше;
"ведь после подписания документов право собственности будет уже у покупателя" - право собственности у покупателя будет не после подписания документов, а после регистрации договора в росреестре;
"а деньги могу и не получить" - это тоже вполне реально;
"Должен ли составляться дополнительный документ, о том что право за квартирой за мной, до получения средств или это должно быть прописано в документе купли продажи?" - такого юридически значимого документа не существует. вопросы перечисления денег (закладки в ячейку, раскрытия аккредитива) надо в идеале обговаривать еще на авансе. в данном случае вам лучше притормозить сделку и нанять специалиста на ее сопровождение с вашей стороны. да, это будет стоить некоторое количество денег, зато сильно снизится риск потерять всё, не получив ничего

Кристина, деньги должны передаваться через гаранта (надежное третье лицо - обычно через банк) при выполнении определенных (сторонами сделки) условиях. Если речь о безнале, то эта услуга называется аккредитив. Похоже, вы вообще не в теме. Срочно ищите/нанимайте, СВОЕГО человека, разбирающегося в этой кухне, а до этого НИЧЕГО не подписывайте.

Вам бы своего юриста. Не хотите никого нанимать на сопровождение сделки, сходите хотя бы на консультацию. Бесплатные советы в таком деле могут дороговато выйти, а верить юристам противоположной стороны, это как искать защиты в суде от прокурора.

Здравствуйте. Для продавца самым важным является обеспечение безопасности получения денежных средств. Написать в документах можно всё, что угодно. Нужно обеспечить исполнение указанных обязательств.

Про три дня , конечно, перебор...
Если взаиморасчёты по договору через аккредитив, то аккредитив раскрывается после регистрации, по предъявлению договора с отметкой (штампом) регистрирующего органа.
При этом никакие дополнительные документы не составляют, только четко прописанный порядок взаиморасчетов в договоре. В день сделки покупатель открывает аккредитив на сумму сделки и эти средства блокируются до окончания регистрации. Вполне безопасно.
Если есть непонимание происходящего, то следует приглашать своего специалиста на сопровождение. Не стоит верить "юристам покупателя" на слово. Он преследуют интересы своего клиента.